Villars sur Var accueille en cœur de village plusieurs commerces essentiels, qui conjuguent service et convivialité. Ces adresses, parfois familiales depuis plusieurs générations, sont les piliers de la vie quotidienne.
Détail non négligeable : la grande surface la plus proche est à plus de 13 km (Puget-Théniers), ce qui fait de ces commerces de village un véritable relais pour les familles (INSEE, 2023).
Le marché du dimanche matin, installé sous la place principale et à l’ombre des platanes, est bien plus qu’un point de vente. Il s’agit d’un rituel hebdomadaire, où se croisent habitants et producteurs, touristes et fidèles.
La convivialité y est la règle, l’ambiance parfois festive quand des musiciens s’invitent à la belle saison. Prendre son temps, goûter, échanger recettes et adresses, y sont encouragés. Ce marché attire en moyenne 15 à 20 exposants en été (mairie de Villars sur Var, juillet 2023), un chiffre qui double lors des fêtes patronales.
Ceux qui souhaitent aller plus loin et privilégier le « direct producteur » disposent de quelques options fort appréciées. La proximité de nombreuses exploitations, dans la vallée ou sur les hauteurs, permet des achats responsables et savoureux.
Pour compléter, plusieurs éleveurs ovins ou caprins pratiquent la vente en ferme (agneau de lait au printemps, charcuteries en saison). Attention néanmoins à prévenir à l’avance, la petite échelle implique parfois des ruptures : ici, on réserve, on patiente, mais toujours pour de la première fraîcheur.
Vivre à Villars, c’est accepter de composer sans hypermarché à portée d’épicerie – un style de vie qui favorise l’organisation et la solidarité. Quelques astuces locales en témoignent.
À noter : une enquête municipale de 2022 (affichée en mairie) a montré que 58 % des habitants privilégient les commerces et marchés locaux pour l’alimentation, mais 42 % continuent de faire le « gros » des courses à Puget-Théniers ou Nice, faute de certains produits de première nécessité ou par contrainte de tarif. Ce constat nourrit des projets de développement pour étoffer l’offre (source : mairie de Villars sur Var, 2023).
Au-delà de l’alimentaire, d’autres besoins du quotidien sont couverts localement – parfois de façon bien plus humaine qu’ailleurs.
• Privilégier l’achat hors des heures de pointe, notamment le dimanche entre 9h et 10h, pour profiter du calme et échanger avec les commerçants • Penser au carnet de commandes auprès de l’épicerie pour réserver pain, viennoiseries ou fruits rares en saison • Conserver une liste de courses « urgente » pour optimiser les rares virées à la ville. Beaucoup tiennent cette liste à même un petit tableau magnétique sur le frigo. • Consulter les panneaux municipaux : informations actualisées sur nouveaux arrivages, passages de vendeurs ambulants, ou offres ponctuelles de paniers de légumes.
Faire ses courses à Villars sur Var, c’est une affaire de rythme et de savoir-vivre. C’est s’inscrire dans une chaîne de gestes, tissés à la fois par le besoin d’acheter et le plaisir de rencontrer. Ici, acheter local nourrit bien plus que l’assiette : cela tisse des liens et perpétue des traditions.
Ce guide n’est pas qu’une liste d’adresses – c’est avant tout une invitation à s’emparer des habitudes locales, à valoriser l’artisanat et le circuit court, et à soutenir une économie vivante, adaptée à la taille du village. Les jours passent à Villars, mais ce qui ne change pas, c’est cet attachement profond aux commerçants, aux producteurs, et à tout ce qui fait grandir le quotidien.
Pour enrichir ce carnet, n’hésitez pas à partager vos bonnes adresses ou initiatives sur ce site ou au détour d’une conversation sur la place du village. Car c’est bien ensemble que Villars sur Var continue d’écrire ses plus belles pages au quotidien.
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